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“1人カラオケ”、“1人酒場” 聞いたことはある。 そして、したことはないが、勇気があればできないといえないかもしれない。 ……多分。 しかし、これは適当に挑戦だ。 “1人プルコギ”. 公然とプルコギを食べに行きたくなることはあるが、ひとりで行くためにはクレジットカード現金化 違法の相当なハードルが。 必ず、誰かと伴って行く。 そのような種類の外食. ……だと考えていた。 少なくとも、私は。 しかし、すでに大丈夫だ。 5月11日、東京都タイトウク(台東区)に1人プルコギ専門店「一人で」がオープンしたことだから。 そうだとしても“1人プルコギ専門店”話が、汁なの? 想像できない。 しかし、とても意味がある気がする。 そこで人生未経験のクレジットカード現金化詐欺“1人プルコギ”を、実際に体験しに行ってきました。 店に入れば、点内は1席1席がつい立てでケリをつけられている。 漫画喫茶店とも少し違う、どちらなのかと話せば、受験生のための自習用図書室見たいね。 完全に1人間世の中界を満喫できる店作り. 明確に、今までないプルコギ点(店)の誕生であろう。 その付近に対して、同点に訪問してみた。 このようなコンセプトの店を開店した契機は? 「今、“1人ご飯”ということが災い斉家されていますが、そこを追求して行けば『プルコギが一番(最も),1人が食べにくいものではないだろうか? 』という結論に至りました」 ここに市場があっては? その考えの本来、やっと到着したのが「一人で」の店舗形式だった。 「インターネットで検索すれば、『1人がプルコギに行ってきました』という記入をたまに見るということですね。 しかし、4人用件のテーブルを1人が占領してしまえば目立ってしまいます」そこで、最初から1人プルコギに適合した店現金化の仕組みを作ることにして見えた。 はずれてことだけではない. 肉も1枚から注文することができる。 「通商(通常)のプルコギ点(店)だと、1人分は概して100グラム程度です。 しかし1人なのに1人分100グラムを出せば、何種類も食べることができなくなりますよさあ」 1人分を100グラムにしてしまうのは、店側の状態(都合). お客さんが2人だが3人だが、変わりない。 そこで、「お客さんの状態(都合)に徹底的に合わせてみよう! 」と拒んだのだ。 いわゆる、一貫から要請できる寿司店の感覚か? 付け加えようとするなら、苦労は不完全でない形だが。 そのような「一人で」で満喫した、人生妻音義“1人プルコギ”. 以下が体験リポートです。 まず席に位置すれば、目の前には自身のためにだけの鉄板とオーダー票(表)が。 そのオーダー票(表)には、メニューがあらかじめブラックでも融資可能と記されている。 そのそばに、注文数を書き込んで行くことだ。 躊躇なくて使いました。 「舌塩」 「カルビ」のそばに、ギラギラ光る“1”の文字を。 そして、すなわち運搬されてきたメニューら. 両側を壁で挟まれていているから、目の前に肉が現れるやいなやこのこの臭い! すなわち、肉を焼き始める。 みな焼かれる時まで鉄板の上を静かに受験(凝視)する、その瞬間が新鮮だ。 それまでの間、上司に気を遣って主昨夏か、【今井分】あるトークにつくり笑いで戻す必要もない。 純粋に、肉だけを楽しむことができる空間. 本当に、お腹がすいた時には持ってこい! そして同点の長所は、肉のクォリティーにもある。 「人気メニューは、断然1等でカルビ(250円)ですね。 お客さんには『高いですね! 』と話されることもありますが、食べてしまえば皆さん追加注文されます」がカルビ、通商(通常)のプルコギ点(店)だと1人分で2,000円以上してしまうという高価なこと。 しかし、同点ではわざわざ「上(胃)」や「初高級」のランク決めることをしないで、儲け度外視のそれなりに価格設定で出しているという。 確かに、食べてみれば週CでスパイCで! やはり、私も追加注文してしまいました。 そして新鮮なのが、点内に鳴るスタッフの「新規1人~! 」という声変でない。 この店では、1人クレジットカード現金化 店舗が当然のことだ。 「皆さん、堂々と来られます。 全1人が食べているから」確かに。 次から次へ、店にはお客さんが入ってきている。 そして、概して15~30分薬に帰っていく印象(引き上げ、人相)がある。 その中(案)には女性の姿も見ることができて、実に全体の4割が女性顧客であるようだ。 お客さんの反響も最高なので、「全国展開して下さい! 」何かリクエストも集まっているという。 「店のレイアウトや接客、システム作りなどの効率化を根拠としての店舗展開は、すでに考えています」 新しい食文化の芽が、ここに生まれたのか?
by cyd7gdhklm
| 2011-05-12 14:41
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